花生醬曲奇

花生醬曲奇(食譜參考為食貓)

材料：花生醬40g.  砂糖65g.  牛油 (放軟)75g.   蛋1隻.   低筋麵粉120g.  粟粉30g.

做法：

1.  用攪拌器混合牛油和糖。
2.  分次加蛋打勻，再加花生醬拌勻。
3.  將篩好的低粉和粟粉加入 撈勻。
4.  用唧筒將粉團唧成一圈圏。
5.  放入預熱 170 度焗爐焗10分鐘後轉150度焗多10 分鐘。

後記：這個份量要分2盤焗，第二盤都十分擠迫，下次第一盤要起碼唧16個先夠位。口感冇雪球咁鬆，可能因為要唧出嚟，壓實咗D，我自已知道用花生醬做，可食得出花生醬味，但比老公和個仔食，都說不出是什麼味道的曲奇。