起司酥

起司酥(食譜參考TPC復活日記)

材料:  牛油80克.  砂糖33克.  蛋23克. 低筋麵粉135克. 芝士粉38克.  泡打粉1/2小匙.

做法：

1.  先將牛油(軟化)及沙糖撈勻，直到打至轉白色為止。

2.  將雞蛋分次加入打勻，再將泡打粉、麵粉及芝士粉過篩後加入牛油中撈勻在一起。

3.  然後可隨意製出不同的形狀。

4.  把製成曲奇形狀的材料放入預熱170度的焗爐10分鐘，轉150度焗10分鐘。

後記： 曲奇口感鬆脆，鹹鹹地，幾香芝士味，同之前的甜味曲奇口味不同，幾好味。