2019年1月18日 星期五

䓤油曲奇

䓤油曲奇(食譜小高姐)






材料:  原食譜份量的一半

牛油 75g
糖  15g
低粉 80g
䓤 1條

爐温180度17分鐘


做法: 小高姐Youtube




後記:

用咗12年嘅Loyola 18L 終於壞咗,上面兩條發熱線都唔著。因為要就番原來位置的大細,最後揀咗Rasonic 25L,實惠做緊特價$488,連會員優惠及積分只要四佰五十幾,都覺得好底。
用新爐整嘅第一樣嘢,揀咗小高姐嘅䓤油曲奇,材料簡單,容易整嘅曲奇,但新爐仲未掌握到爐温控制。曲奇好香䓤味,鬆化。
特登買咗個焗爐温度計,結果係滿意嘅,温度真係可以去到250度,測量結果係5分鐘去到150度,12分鐘去到250度.






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